Давид Капанадзе — хирург с 19-летним опытом работы, который занимает должность эндоскописта в детской клинике Иашвили.
Окончил Тбилисский государственный медицинский университет по специальности «Медицина», послевузовское образование продолжил на базе того же университета на военно-медицинском факультете. Практический опыт получил в ведущих странах Запада. В частности, прошел полный курс комплексной бариатрической хирургии в госпитале Святого Сен-Жана в Брюгге (Бельгия);
Давид Капанадзе повысил квалификацию по нескольким специализациям. Помимо общей хирургии, он является экспертом в области лапароскопической, онкологической и бариатрической хирургии. Также прошел военно-медицинскую подготовку на военной базе Вазиани.