Сосо Чабакаури — молодой врач-ортопед-травматолог, который обслуживает педиатрических пациентов по данному направлению в детской больнице Иашвили.
Окончил медицинский факультет Тбилисского государственного медицинского университета. Постдипломное образование сначала получил в Украине, в Национальной медицинской академии последипломного образования имени П.Л. Шупика в Киеве, позднее вернулся в Грузию и изучал травматологию в Тбилисском государственном медицинском университете.
Первые шаги Сосо Чабакаури в качестве младшего врача связаны именно с детской клиникой Иашвили (2012 г.). К больнице он присоединился на позиции врача-ортопеда-травматолога с 2023 года.
Параллельно с врачебной практикой и последующей работой в качестве дипломированного врача Сосо Чабакаури повышал квалификацию по различным направлениям. В том числе прошел образовательные курсы Европейской ассоциации травматологов и ортопедов (EAOT) (в 2015 и 2017 годах) и принял участие в клинических обучениях Европейского общества детских ортопедов (EPOS).
Является соучредителем Ассоциации детской ортопедии и хирургии Грузии.