მალხაზ კარტოზია 35-წლიანი სამუშაო გამოცდილების მქონე ბავშვთა ზოგადი ქირურგია. ის იაშვილის კლინიკაში გახსნის დღიდან მუშაობს და პედიატრიულ პაციენტებს მძლავრ ქირურგიულ სერვისს აწვდის.
დაამთავრა ქ. ივანოვის ა.ს. ბუბნოვის სახელმწიფო სამედიცინო ინსტიტუტის პედიატრიის ფაკულტეტი, მოგვიანებით კი სწავლა ბავშვთა ქირურგიის მიმართულებით განაგრძო.
საექიმო პრაქტიკის პარალელურად, მალხაზ კარტოზია საგანმანათლებლო საქმიანობასაც ეწევა. არის დავით ტვილდიანის სახელობის სამედიცინო უნივერსიტეტის ასოცირებული პროფესორი.